Hướng dẫn cách làm salad rau mầm đơn giản, ngon tại nhà

Món salad rau mầm được làm với chút thịt bò nên bạn có thể dùng nó cho bữa cơm hàng ngày bớt ngán hoặc dùng như một món khai vị đều rất tuyệt.3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon. Vậy cách làm salad rau mầm được thực hiện như thế nào? Cùng chuyên mục món ăn từ rau mầm tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Hướng dẫn cách làm salad rau mầm đơn giản

 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món salad rau mầm:

 

Cách làm salad rau mầm đơn giản cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

– 200g rau mầm. Bạn có thể dùng rau mầm hướng dương hoặc rau cải mầm tùy thích.

– 1 củ cà rốt

– 200g thịt bò

– Hành khô, tỏi, lạc rang

– Giấm ăn, ớt tươi, đường, dầu mè

 

cách làm salad rau mầm

Cách làm salad rau mầm đơn giản ngon, dễ làm

Xem thêm:

Cách thực hiện

 

– Rau mầm rửa sạch. Cho ra rổ để thật ráo. Rau ráo nước thì cho vào 1 chiếc âu lớn.

– Ngâm cà rốt vào bát nước lọc có pha 1 thìa canh dấm, ½ thìa café muối khoảng 30 phút cho cà rốt bớt hăng.

– Vắt cà rốt sau khi ngâm cho thật ráo nước.

– Hành khô lột vỏ, thái mỏng. Bạn có thể dùng dụng cụ bào để thái hành nhanh hơn.

– Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, cho hành vào phi đến khi hơi vàng thì vớt ra rá cho ráo dầu.

– Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với chút muối tiêu và tỏi đập dập chừng 20 phút cho ngấm.

– Trút bớt dầu ăn trong nồi vừa dùng để phi hành, cho tỏi vào xào thơm rồi cho tiếp thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò chín mềm.

– Cho cà rốt vào âu đựng rau mầm.

– Cho vào âu 1 thìa canh dầu mè, 1 quả ớt băm nhỏ, 3 thìa canh giấm gạo, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc.

– Dùng găng tay thực phẩm trộn đều rau mầm và cà rốt với hỗn hợp nước trộn.

– Thêm thịt bò xào vào âu, trộn đều.

– Lấy salad rau mầm thịt bò ra đĩa. Khi nào ăn mới rắc lạc rang và hành phi, trộn đều và thưởng thức.

Cách làm salad rau mầm thịt bò tuy đơn giản nhưng rất thanh mát lại đẹp mắt. Ngoài dùng chống ngấy cho bữa ăn hàng ngày ra bạn cũng có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Chắc chắn sẽ được các thực khách khen ngợi đấy.

Leave a Reply